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“Les Cailloux du Paradis” è un piccolo gioiello nel cuore della Sologna, immerso nei boschi e nella natura selvaggia. Claude Courtuois e il figlio Etienne producono “vini ancestrali” e sono considerati dei pionieri dei vini “naturali” in Francia.  

“Racines Blanc” è un vino che nasce dalla vendemmia di queste quattro uve vendemmiate e vinificate assieme in barriques usate. Le caratteristiche dei singoli vitigni si integrano e si completano dando vita ad un vino molto complesso ed energico dai sentori di frutta a polpa bianca e dalla spiccata tensione. 

• Regione: Loira – Francia
• Nome: “Racines Blanc”
• Denominazione: Vin de France
• Annata: 2019 
• Vigneron: Les Cailloux du Paradis
• Vitigni: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Menu Pineau, Romorantin